Печь конвекционная E44 EKU

Производитель: EKSI, Италия
Длина: 860 мм
Ширина: 780 мм
Высота: 630 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 6600 Вт
Вес: 65 кг
Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. Нагрев воздуха осуществляется ТЭНами. Максимальная температура - 270°С. Стационарное подключение к водопроводу. Работает в следующих режимах: конвекция без использования пара, конвекция с добавлением пара. Конвекция нагретого воздуха осуществляется посредством вентиляторов. Внутренняя подсветка пекарной камеры. Сенсорная панель управления. Возможность программирования до 50 вариантов приготовления продуктов. Внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь. Двойное стекло двери. 4 противня.

Печь конвекционная E104 MKU

Производитель: EKSI, Италия
Длина: 920 мм
Ширина: 760 мм
Высота: 1120 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 15000 Вт
Вес: 120 кг
Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. Нагрев воздуха осуществляется ТЭНами. Максимальная температура - 270°С. Стационарное подключение к водопроводу. Работает в следующих режимах: конвекция без использования пара, конвекция с добавлением пара. Конвекция нагретого воздуха осуществляется посредством вентиляторов. Внутренняя подсветка пекарной камеры. Электромеханическая панель управления. Таймер на 60 минут. Внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь. Двойное стекло двери. 10 противней.

Печь конвекционная электр. E43 DK

Производитель: EKSI, Италия
Длина: 595 мм
Ширина: 610 мм
Высота: 575 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 3200 Вт
Вес: 37 кг
Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. Нагрев воздуха осуществляется ТЭНами. Максимальная температура - 270°С. Конвекция нагретого воздуха осуществляется посредством вентиляторов. Внутренняя подсветка пекарной камеры. Таймер на 60 минут. Электромеханическая панель управления. Внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь. Двойное стекло двери. 4 противня 433x333 мм.

Печь конвекц.газ. серии XG413

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 940 мм
Ширина: 820 мм
Высота: 1017 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 15200 Вт
Вес: 85 кг
Цифровая панель управления. Возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (до четырех этапов). Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продуктов. Внутренняя подсветка с защитным колпаком из пирекса (Pirex). Реверсивный двигатель. Расстояние между направляющими - 80 мм.

Печь конвекц.газ. серии XG613

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 940 мм
Ширина: 820 мм
Высота: 1205 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 18400 Вт
Вес: 110 кг
Цифровая панель управления. Возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (до четырех этапов). Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продуктов. Внутренняя подсветка с защитным колпаком из пирекса (Pirex). Реверсивный двигатель. Расстояние между направляющими - 80 мм.

Печь конвекц.газ. серии XG813

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 940 мм
Ширина: 820 мм
Высота: 1525 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 21000 Вт
Вес: 160 кг
Цифровая панель управления. Возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (до четырех этапов). Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продуктов. Внутренняя подсветка с защитным колпаком из пирекса (Pirex). Реверсивный двигатель. Расстояние между направляющими - 80 мм.

Печь электр. серии JCO-4E

Производитель: т.м. JEJU, Тайвань
Длина: 595 мм
Ширина: 620 мм
Высота: 575 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2670 Вт
Вес: 39 кг
3 режима работы - конвекция, конвекция с пароувлажнением, гриль. Внешняя и внутренняя облицовка из нержавеющей стали. Двойное смотровое стекло двери. Терморегулятор позволяет регулировать температуру от 50 до 300 С. Таймер на 120 минут. Размер противней 437х315 мм.

Стенд SU-6T

Производитель: EKSI, Италия
Длина: 900 мм
Ширина: 700 мм
Высота: 650 мм
Вес: 7 кг
Используются для кратковременного хранения полуфабрикатов или готовых изделий в противнях 600х400 мм. Выполнены из нержавеющей стали. Расстояние между направляющими 75 мм. Регулируемые по высоте ножки. Вместимость 6xGN 1/1.

Стенд SU-10T

Производитель: EKSI, Италия
Длина: 900 мм
Ширина: 700 мм
Высота: 800 мм
Вес: 7 кг
Используются для кратковременного хранения полуфабрикатов или готовых изделий в противнях 600х400 мм. Выполнены из нержавеющей стали. Расстояние между направляющими 75 мм. Регулируемые по высоте ножки. Вместимость 5xGN 1/1.

Расстоечные камеры

Производитель: Forni Fiorini, Италия
Длина: 1540 мм
Ширина: 1650 мм
Высота: 2250 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 4600 Вт
Вес: 245 кг
Используются для окончательной расстойки тестовых заготовок с целью их разрыхления перед выпечкой. В ассортименте представлены камеры, рассчитанные на загрузку от 2 до 6 стеллажных тележек с противнями от 40х60 мм до 80х100 мм. Оснащены автоматической системой контроля температуры и влажности. Пол выполнен из нержавеющей стали, внешнее исполнение - из серого алюминия. Электромеханическая система управления.