Прилавок охлаждаемый серии TBF 3-C

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 1960 мм
Ширина: 800 мм
Высота: 850 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 800 Вт
Вес: 250 кг
Выполнен из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте полки через каждые 56 мм. В комплекте поставляются 2 пары направляющих и 2 решетчатые полки или 4 пары направляющих для каждой дверцы. Программируемая влажность в пределах 45%-80%. Вместимость противней 600х400 - 24 шт. Температурный режим -2...+15С.

Шкаф комбинированный холодильно-морозильный серии HC 40 NTV

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 1440 мм
Ширина: 890 мм
Высота: 2075 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 600 Вт
Выполнены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте полки через каждые 10 мм. В комплекте: 20 пар направляющих из нержавеющей стали. Максимальная вместимость противней 600х400 - 48 шт. Температурный режим +8...-2С.

Шкаф морозильный (среднетемпературный) серии TC 60-C

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 890 мм
Ширина: 1200 мм
Высота: 2350 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 700 Вт
Предназначен для охлаждения и кратковременного хранения продуктов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Вместимость 30 противней 600х800 мм или 60 противней 600х400 мм. Высота поддонов 50 мм. Регулируемые по высоте полки через каждые 10 мм. В комплекте 20 пар направляющих для противней размером 600х800 мм. Регулмруемая влажность 45-85%. Температурный режим +2...+15С.

Castel MAC S.p.A. Шкаф морозильный серии TC 60-N

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 890 мм
Ширина: 1200 мм
Высота: 2350 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 890 Вт
Предназначен для охлаждения и кратковременного хранения продуктов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Вместимость 30 противней 600х800 мм или 60 противней 600х400 мм. Высота поддонов 50 мм. Регулируемые по высоте полки через каждые 10 мм. Электрические характеристики: 230 В/1/50 Гц. В комплекте 20 пар направляющих для противней размером 600х800 мм.

Castel MAC S.p.A. Шкаф морозильный (среднетемпературный) серии MP 1

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 960 мм
Ширина: 1000 мм
Высота: 2460 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 870 Вт
Вес: 300 кг
Высота поддонов 50 мм. Регулируемые по высоте полки через каждые 10 мм. Выполненные модульные панели из белого пластика. Вместимость: 770 л. Температурный режим: -2 С ...+4 С.

Castel MAC S.p.A. Шкаф морозильный серии HC 20 BT

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 710 мм
Ширина: 890 мм
Высота: 2075 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 600 Вт
Выполнены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте полки через каждые 10 мм.

Castel MAC S.p.A. Шкаф комбинированный холодильно-морозильный серии HC 20 NTB

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 710 мм
Ширина: 890 мм
Высота: 2075 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 450 Вт
Выполнены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте полки через каждые 10 мм.

Castel MAC S.p.A. Шкаф морозильный серии HC 40 BTV

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 1440 мм
Ширина: 890 мм
Высота: 2075 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 1200 Вт
Выполнены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте полки через каждые 10 мм.

Castel MAC S.p.A. Шкаф шоковой заморозки серии Т3

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 600 мм
Ширина: 600 мм
Высота: 400 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 600 Вт
Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкаф шоковой заморозки позволяют осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, готовых к выпечке (БЗП). Кроме того, эти шкафы широко используются в кондитерских цехах для шокового охлаждения изделий до +3°С, при этом увеличивается производительность, сокращается время подготовки, повышается качество и бактериальная безопасность продуктов. Выполнены полностью из нержавеющей стали. Электронная панель управления. Память на 10 программ. Универсальная структура держателей лотков, выполненная из нержавеющей стали. Приспособлен как под противни размером 600х400 мм, так и под гастроемкости GN 1/1. Вместимость: 31 л. Загрузка за один цикл 7 кг (90 мин. +90 С...+3 С), 5 кг (240 мин. +90 С...-18 С

Castel MAC S.p.A. Шкаф шоковой заморозки серии Т5/14

Производитель: Castel MAC, Италия
Длина: 800 мм
Ширина: 700 мм
Высота: 950 мм
Напряжение: 230 В
Мощность: 1200 Вт
Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкаф шоковой заморозки позволяют осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, готовых к выпечке (БЗП). Кроме того, эти шкафы широко используются в кондитерских цехах для шокового охлаждения изделий до +3°С, при этом увеличивается производительность, сокращается время подготовки, повышается качество и бактериальная безопасность продуктов. Выполнены полностью из нержавеющей стали. Электронная панель управления. Память на 99 программ. Универсальная структура держателей лотков, выполненная из нержавеющей стали. Зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания. Приспособлен как под противни размером 600х400 мм, так и под гастроемкости GN 1/1.