• Тепловое оборудование
Наименование:
Печь электрическая серии JTO-1
Производитель: т.м. JEJU, ТайваньДлина: 1120 мм
Ширина: 575 мм
Высота: 480 мм
Температурный режим - от: 50°C до: 395°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 6300 Вт
Вес: 49 кг
Печь выполнена из нержавеющей стали. Приготовление замороженной пиццы занимает не более 8 минут. Прямое и обратное движение конвейера. Терморегуляторы позволяют устанавливать температуру верхних и нижних ТЭНов от 50 до 395С. Производительность по тостовому хлебу 180 шт/час. Диаметр пиццы 305 мм.
Печь электрическая серии JTO-2
Производитель: т.м. JEJU, ТайваньДлина: 1520 мм
Ширина: 740 мм
Высота: 1130 мм
Температурный режим - от: 50°C до: 395°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 8400 Вт
Вес: 75 кг
Печь выполнена из нержавеющей стали. Приготовление замороженной пиццы занимает не более 8 минут. Прямое и обратное движение конвейера. Терморегуляторы позволяют устанавливать температуру верхних и нижних ТЭНов от 50 до 395С. Производительность по тостовому хлебу 180 шт/час. Диаметр пиццы 458 мм.
Тарталетница серии COOKMATIC (без формы)
Производитель: Pavoni, ИталияНапряжение: 220 В
Мощность: 3200 Вт
Вес: 29 кг
Предназначена для производства сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста различной формы и размеров на основе сменных форм. Выпечка производится контактным способом. Электронный таймер со звуковым сигналом окончания цикла выпечки. Оснащена механизмом, позволяющим точно выдерживать толщину стенок и дна тарталеток. Температура верхней и нижней форм регулируется раздельно с помощью электронного термостата. Производительность 700 шт/час. Рабочая температура 80-250С. Время выпечки до 10 мин.
Орешница ПЭ-2
Производитель: УкраинаДлина: 480 мм
Ширина: 450 мм
Высота: 450 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2000 Вт
Вес: 45 кг
Предназначена для выпечки сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста. Печь поставляется с одной матрицей "орехи". Производительность до 450 шт/час. Количество одновременно выпекаемых половинок 30 шт. Время выпечки 3-4 мин.
Автоматический блинный аппарат серии C1 (для круглых блинов)
Производитель: Monferrina, ИталияДлина: 1000 мм
Ширина: 420 мм
Высота: 490 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2600 Вт
Вес: 40 кг
Предназначен для автоматического производства блинов, омлетной ленты и других подобных продуктов ( для производства круглой формы d=195 мм). Выполнен из нержавеющей стали, барабан - из теплопроводной легированной стали. Снабжен накопителем жидкого теста (на 4 литра), которое автоматически подается на вращающийся барабан с электрическим источником нагрева. Степень пропекания регулируется электронным термостатом и вариатором скорости вращения. Оснащен таймером, регулирующим периодичность нанесения теста на жарочный барабан. Производительность 320 шт/час.
Автоматический блинный аппарат серии C1 (для блинной ленты)
Производитель: Monferrina, ИталияДлина: 1000 мм
Ширина: 420 мм
Высота: 490 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2600 Вт
Вес: 40 кг
Предназначен для автоматического производства блинов, омлетной ленты и других подобных продуктов (для производства ленты шириной 160 мм) . Выполнен из нержавеющей стали, барабан - из теплопроводной легированной стали. Снабжен накопителем жидкого теста (на 4 литра), которое автоматически подается на вращающийся барабан с электрическим источником нагрева. Степень пропекания регулируется электронным термостатом и вариатором скорости вращения. Оснащен таймером, регулирующим периодичность нанесения теста на жарочный барабан. Производительность 80 метров/час.