Шкаф расстоечный серии Liemiss XL135

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 600 мм
Ширина: 650 мм
Высота: 757 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1200 Вт
Вес: 28 кг
Максимальная температура в расстоечной камере + 70°C. Возможность стационарного подключения к воде. Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды. Стеклянная дверь для контроля процесса расстойки. Дверь с уплотнением. Расстояние между направляющими - 75 мм. Выполнен из нержавеющей стали. Вместимость 8х(460х330 мм). Не имеет самостоятельной панели управления и рекомендуется к продаже в комплекте с печами серии XF (модели Dynamic).

Шкаф расстоечный серии Liemiss XL195

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 800 мм
Ширина: 713 мм
Высота: 757 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 50°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 1200 Вт
Вес: 31,5 кг
Максимальная температура в расстоечной камере + 70°C. Возможность стационарного подключения к воде. Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды. Стеклянная дверь для контроля процесса расстойки. Дверь с уплотнением. Расстояние между направляющими - 75 мм. Выполнен из нержавеющей стали. Вместимость 8х(600х400 мм). Не имеет самостоятельной панели управления и рекомендуется к продаже в комплекте с печами серии XF (модели Dynamic).

Шкаф расстоечный серии XL505

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 940 мм
Ширина: 773 мм
Высота: 958 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 70°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 2100 Вт
Вес: 46 кг
Максимальная температура в расстоечной камере + 70°C. Возможность стационарного подключения к воде. Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды. Стеклянная дверь для контроля процесса расстойки. Дверь с уплотнением. Расстояние между направляющими - 75 мм. Выполнен из нержавеющей стали. Вместимость 10х(600х400 мм). Не имеет самостоятельной панели управления и рекомендуются к продаже в комплекте с печами серии XB.

Unox S.p.A. Шкаф расстоечный серии Liemiss XL193

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 800 мм
Ширина: 713 мм
Высота: 757 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 50°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 1200 Вт
Вес: 37 кг
Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами серии XF.

Шкаф расстоечный EL84

Производитель: EKSI, Италия
Длина: 860 мм
Ширина: 600 мм
Высота: 915 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1500 Вт
Вес: 37 кг
Предназначен для расстойки изделий из дрожжевого теста. Выполнен из пищевой нержавеющей стали. Стеклянная дверь для контроля процесса расстойки. Плавная регулировка температуры от 0 °C до +90 °C. Пароувлажнение. Имеет независимое управление. Дверь с уплотнением. Расстояние между направляющими - 65 мм. 9 противней 600*400 мм.

Шкаф расстоечный EL83

Производитель: EKSI, Италия
Длина: 595 мм
Ширина: 530 мм
Высота: 920 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1500 Вт
Вес: 25 кг
Предназначен для расстойки изделий из дрожжевого теста. Выполнен из пищевой нержавеющей стали. Стеклянная дверь для контроля процесса расстойки. Плавная регулировка температуры от 0 °C до +90 °C. Пароувлажнение. Независимое управление. Дверь с уплотнением. Расстояние между направляющими - 65 мм. Количество противней 9х(433х333).

Шкаф расстойный ШРЭ-2.1 (со стекл. дверцами)

Производитель: Россия
Длина: 1010 мм
Ширина: 810 мм
Высота: 1635 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 1600 Вт
Вес: 150 кг
Шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок со стеклянными дверцами. Простая система пароувлажнения. Ступенчатое регулирование температуры. Рабочая температура в камере до 45 С. Относительная влажность воздуха в камере 60-90 %. Время разогрева камеры до 40 С - 30 мин. Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм. Вместимость по хлебным формам Л7 - 144 шт, по противням 700х460 - 12 шт.

Шкаф расстойный ШРЭ-2.1 (с металл. дверцами)

Производитель: Россия
Длина: 1010 мм
Ширина: 810 мм
Высота: 1635 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 49°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 1600 Вт
Вес: 150 кг
Шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок с металлическими дверцами. Простая система пароувлажнения. Ступенчатое регулирование температуры. Рабочая температура в камере до 45 С. Относительная влажность воздуха в камере 60-90 %. Время разогрева камеры до 40 С - 30 мин. Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм. Вместимость по хлебным формам Л7 - 144 шт, по противням 700х460 - 12 шт.

Шкаф расстойный ШРЭ-2.2

Производитель: Россия
Длина: 1340 мм
Ширина: 1070 мм
Высота: 980 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 1600 Вт
Вес: 120 кг
Шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок. Простая система пароувлажнения. Ступенчатое регулирование температуры. Рабочая температура в камере до 45 С. Относительная влажность воздуха в камере 60-90 %. Время разогрева камеры до 40 С - 30 мин. Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм. Вместимость по хлебным формам Л7 - 132 шт, по противням 700х460 - 14 шт.выполнен в виде подставки под печь ХПЭ-500.21, вместимость: 132 хлебные формы Л7 или 14 противней 700х460 мм

Печь для пиццы модель T тип 75E

Производитель: Moretti Forni, Италия
Длина: 1792 мм
Ширина: 1261 мм
Высота: 1158 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 16550 Вт
Конвейерная печь предназначены для выпечки пиццы, сэндвичей и т.п. Электронная панель управления, наличие специального вентилятора для подачи холодного воздуха с наружной стороны пекарной камеры (охлаждаемая поверхность печи), сохранение тепла внутри пекарной камеры, равномерное распределение тепла внутри пекарной камеры без возникновения тепловых вихрей (минимальный градиент температур), независимое управление верхними и нижними нагревательными элементами, максимальная температура внутри пекарной камеры 360С. Производительность 12 прот./час. Вместимость по пицце d=30 см - 3 шт., d=45 см - 2 шт.

Печь электрическая серии JTO-1

Производитель: т.м. JEJU, Тайвань
Длина: 1120 мм
Ширина: 575 мм
Высота: 480 мм
Температурный режим - от: 50°C до: 395°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 6300 Вт
Вес: 49 кг
Печь выполнена из нержавеющей стали. Приготовление замороженной пиццы занимает не более 8 минут. Прямое и обратное движение конвейера. Терморегуляторы позволяют устанавливать температуру верхних и нижних ТЭНов от 50 до 395С. Производительность по тостовому хлебу 180 шт/час. Диаметр пиццы 305 мм.

Печь электрическая серии JTO-2

Производитель: т.м. JEJU, Тайвань
Длина: 1520 мм
Ширина: 740 мм
Высота: 1130 мм
Температурный режим - от: 50°C до: 395°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 8400 Вт
Вес: 75 кг
Печь выполнена из нержавеющей стали. Приготовление замороженной пиццы занимает не более 8 минут. Прямое и обратное движение конвейера. Терморегуляторы позволяют устанавливать температуру верхних и нижних ТЭНов от 50 до 395С. Производительность по тостовому хлебу 180 шт/час. Диаметр пиццы 458 мм.

Тарталетница серии COOKMATIC (без формы)

Производитель: Pavoni, Италия
Напряжение: 220 В
Мощность: 3200 Вт
Вес: 29 кг
Предназначена для производства сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста различной формы и размеров на основе сменных форм. Выпечка производится контактным способом. Электронный таймер со звуковым сигналом окончания цикла выпечки. Оснащена механизмом, позволяющим точно выдерживать толщину стенок и дна тарталеток. Температура верхней и нижней форм регулируется раздельно с помощью электронного термостата. Производительность 700 шт/час. Рабочая температура 80-250С. Время выпечки до 10 мин.

Орешница ПЭ-2

Производитель: Украина
Длина: 480 мм
Ширина: 450 мм
Высота: 450 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2000 Вт
Вес: 45 кг
Предназначена для выпечки сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста. Печь поставляется с одной матрицей "орехи". Производительность до 450 шт/час. Количество одновременно выпекаемых половинок 30 шт. Время выпечки 3-4 мин.

Автоматический блинный аппарат серии C1 (для круглых блинов)

Производитель: Monferrina, Италия
Длина: 1000 мм
Ширина: 420 мм
Высота: 490 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2600 Вт
Вес: 40 кг
Предназначен для автоматического производства блинов, омлетной ленты и других подобных продуктов ( для производства круглой формы d=195 мм). Выполнен из нержавеющей стали, барабан - из теплопроводной легированной стали. Снабжен накопителем жидкого теста (на 4 литра), которое автоматически подается на вращающийся барабан с электрическим источником нагрева. Степень пропекания регулируется электронным термостатом и вариатором скорости вращения. Оснащен таймером, регулирующим периодичность нанесения теста на жарочный барабан. Производительность 320 шт/час.

Автоматический блинный аппарат серии C1 (для блинной ленты)

Производитель: Monferrina, Италия
Длина: 1000 мм
Ширина: 420 мм
Высота: 490 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 2600 Вт
Вес: 40 кг
Предназначен для автоматического производства блинов, омлетной ленты и других подобных продуктов (для производства ленты шириной 160 мм) . Выполнен из нержавеющей стали, барабан - из теплопроводной легированной стали. Снабжен накопителем жидкого теста (на 4 литра), которое автоматически подается на вращающийся барабан с электрическим источником нагрева. Степень пропекания регулируется электронным термостатом и вариатором скорости вращения. Оснащен таймером, регулирующим периодичность нанесения теста на жарочный барабан. Производительность 80 метров/час.