UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная серии XVC 055

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 574 мм
Ширина: 697 мм
Высота: 468 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 3400 Вт
Вес: 35 кг
Описание Вместимость 3 GN 2/3 - Инжекторный способ парообразования - Сенсорное управление - Использования 5 рабочих режимов - Автоматические программы приготовления - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная серии XVC 105

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 750 мм
Ширина: 742 мм
Высота: 468 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 3600 Вт
Вес: 41 кг
Описание Вместимость 3 GN 1/1 - Инжекторный способ парообразования - Сенсорное управление - Использования 5 рабочих режимов - Автоматические программы приготовления - Три скорости вентилятора - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная серии XVC 205

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 574 мм
Ширина: 707 мм
Высота: 625 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 5100 Вт
Вес: 41 кг
Описание Вместимость 5 GN 2/3 - Возможно подключение на 220 В с понижением мощности до 3,4 КВт - Инжекторный способ парообразования - Сенсорное управление - Использования 5 рабочих режимов - Автоматические программы приготовления - Три скорости вентилятора - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

UNOX S.p.A. Шкаф тепловой серии XL 314

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 750 мм
Ширина: 680 мм
Высота: 772 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 100°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 1200 Вт
Вес: 43 кг
Вместимость 7 GN 1/1, Управляется с панели пароконвекционной печи серии XVC 4 серии

UNOX S.p.A. Стенд XR 114 для печей серии XVC

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 748 мм
Ширина: 550 мм
Высота: 785 мм
Вес: 8 кг
Стенд открытый со всех сторон. Для установки направляющих на 8 GN 1/1 необходима структура XR 714.

UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная серии XVC 304

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 750 мм
Ширина: 728 мм
Высота: 625 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 5300 Вт
Вес: 53 кг
Описание Вместимость 5 GN 1/1 - Инжекторный способ парообразования - Электронное управление - Использования 5 рабочих режимов - 10 автоматических режимов приготовления - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная серии XVC 504

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 750 мм
Ширина: 728 мм
Высота: 813 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 7500 Вт
Вес: 70 кг
Описание Вместимость 7 GN 1/1 - Инжекторный способ парообразования - Электронное управление - Использования 5 рабочих режимов - 10 автоматических режимов приготовления - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

UNOX S.p.A. Печь пароконвекционная серии XVC505 P

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 750 мм
Ширина: 752 мм
Высота: 813 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 11900 Вт
Вес: 70 кг
Вместимость 7 GN 1/1. Увеличенная мощность аппарата. - Инжекторный способ парообразования - Сенсорное управление - Использования 5 рабочих режимов - Три скорости вентилятора - Автоматические режимы приготовления - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный мультизонный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

UNOX S.p.A. Стенд-шкаф XR-314 для печей серии XVC

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 750 мм
Ширина: 678 мм
Высота: 757 мм
Нейтральный шкаф для моделей XVC 104/304/504/704

UNOX S.p.A. Стенд XR401 для печей серий XB, XF

Производитель: UNOX, Италия
Длина: 939 мм
Ширина: 599 мм
Высота: 734 мм
Вес: 17,2 кг